Merende d'estate
Nell’attesa di un’estate un po’ distratta, quando la scuola è finita e i ritmi con i nostri figli cambiano, una domanda rimane sempre in sospeso… cosa scegliere per merenda?
Per i nostri bambini, tanto è cruciale il periodo della scuola, così è liberatorio quello delle vacanze anche in tema di cibo e merende. E per noi mamme, resta fondamentale l’interrogativo sulla qualità e sulla quantità di questi spuntini. a cura di Katia Naibo
Da ogni parte, infatti, ci raggiungono informazioni sempre più dettagliate sulla corretta alimentazione dei nostri figli, ma, nello stesso tempo, a loro giunge uno stuzzicante ed accattivante bombardamento mediatico di snacks non proprio sani, il cosiddetto “cibo spazzatura”. Tutto questo si trasforma ogni giorno in un tira e molla tra noi e loro e il dilemma rimane…
Resta infatti il problema di una merenda sana e ricca di principi nutritivi, pratica, allegra e sfiziosa…. come districare il groviglio?
Il trucco sta nel cercare la semplicità e con essa la leggerezza, senza esagerare con le calorie e i grassi tipici dei più diffusi snack dolci e salati in commercio. Anche per non ritrovare i nostri ragazzi appesantiti e senza fame all’ora di cena. Deve essere una merenda varia e sempre un po’ diversa, per evitare quella monotonia che annoia tanto a tavola.
Scegliamo la merenda sempre con i nostri ragazzi, secondo le loro preferenze. L’estate, anche se un po’ piovosa, porta sempre verso idee fresche, quindi via libera ad un bel frutto di stagione da mangiare così o come fresca macedonia o in un frullato: pesche, albicocche, fragole, ciliegie sono così colorate e zuccherine che difficile resistere! Si può anche scegliere tra molte varietà di yogurt alla frutta, magari con l’aggiunta di una manciatina di cereali croccanti o di alcune mandorle o noci, ricche di vitamine e sali minerali.
Un’altra idea potrebbe essere pane e marmellata o un bicchiere di latte e qualche biscotto.
I gelati sono un’ottima alternativa, freschi ed invitanti e se non ci sono problemi di sovrappeso, possono essere mangiati anche spesso, specialmente quelli alla frutta da alternare ai classici gusti alla crema.
E se capita una festa all’aperto con qualche patatina fritta in più, se ne può approfittare! L’estate è bella anche per questo!
La Dott.ssa Katia Naibo, nutrizionista, è consulente presso il dipartimento di Dietologia e Nutrizione Clinica dell’Ospedale La Colletta (Arenzano, Genova). E' inoltre responsabile nutrizionale delle squadre di nuoto, preagonistica ed agonistica, del Centro Nuoto Sestri. Da diversi anni si occupa di prevenzione e strategie nutrizionali dalla gravidanza all’età scolare”
Potete chiedere un consiglio scrivendo a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. indicando come oggetto: NUTRIZIONISTA
